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省市主流媒體對益民菜市食品安全工作進行報道


來源:       發布時間:2019-2-9 10:28:19     點擊率:82


2月7日,成都日報錦觀客戶端、成都商報客戶端、CDTV-5、SCTV-4均以益民公司啓用流動食品安全檢測車爲切入點對益民公司食品安全三級檢測體系進行了報道,充分肯定了益民公司的食品安全工作。

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2月8日,成都日报06版以《在益民菜市购物可现场送检了》为题、成都商报04版以《买了菜不放心 现场免费检测》为题对益民公司食品安全工作进行了报道。

菜市場剛剛拿到的毛肚,轉身被送上了一輛車。毛肚被切碎,用蒸餾水浸泡10分鍾後,加入試劑,15分鍾後,送入檢測設備——這一幕,並非發生在某個實驗室,而是發生在位于天府新區的一家菜市場門口。昨日,益民菜市食品安全流動檢測車正式運行,從昨日開始,檢測車將每日對益民菜市各門店進行巡查抽檢,每家門店抽檢20個品類,蔬菜、水果,鮮肉、水産、幹雜、糧油等都在檢測範圍內,可以檢測農殘、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺……普通市民買了菜不放心,也可以現場送檢。

最快一刻鍾看結果

昨日,一輛身披白綠外衣、印有商物投、益民菜市logo的車,停在益民菜市將軍碑店前,身穿白大褂的工作人員迅速到門店提取蔬菜、水果等樣品,返回檢測車開展檢測工作。

走进车内,里面别有洞天:除了驾驶室,车身被布置为“厨房”模式,不过,“厨房”里放置的并非锅碗瓢盆,而是整整齐齐摆放着的各式各样的检测设备,滴管、玻璃杯、离心管、药品试剂等,一应俱全,如同一个流动实验室,墙壁上,绿底白字分列着各种操作规范——水发产品工业碱速测盒要检测7步,亚硝酸盐检测前,样品要浸泡十分钟。        这是益民公司专门配置的食品安全流动检测车,每日对益民菜市各门店进行巡查抽检,可以现场检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺等。检测车上,工作人员将品类一一罗列,生菜、西兰花、圣女果、花椰菜等蔬果排在左侧,腊肉、香肠、毛肚等肉类排在右侧,工作人员介绍,并非每个品类都要检测每一项指标,“蔬果一般检测农药残留,海鲜主要是看是否有甲醛,鲜肉则检测瘦肉精,腊肉要看亚硝酸盐。”

“最快15分鍾,一般半個小時就可以看到檢測結果。”工作人員介紹,農藥殘留主要看合格百分數,50%以下就是合格的。海鮮禁止使用甲醛,一旦檢測出來,就要被列爲不合格。

春節期間照常運行

“這是升級服務,此前已經試運行近一個月。”成都商物投集團相關負責人表示,益民菜市將軍碑店是升級店,未來會在成都更多地方布局。但食品安全檢測,並非將軍碑店獨享,益民菜市在所有門店,都配置了農殘檢測室,開展門店日常快速抽檢工作。各門店每日對20個批次的蔬菜農藥殘留物開展檢測,並開展果蔬類産品“你買我檢”活動,爲市民提供免費檢測服務。市民可將買的菜送上檢測車免費檢測。

相比門店快檢,食品安全檢測車檢測範圍更廣,鮮肉、水産、幹雜、糧油等都在其檢測範圍內;相比門店快檢,食品安全檢測車設備更先進、檢測環境更穩定,操作流程更規範,檢測的准確度也更高。

“食品安全流动检测车是益民菜市食品质量安全‘三级检测’监管体系中的第二级检测。”成都商物投集团相关负责人表示,益民菜市是成都市“菜篮子”民生工程,十分重视食品安全,此次投入运行的食品流动检测车为公司第二级检测,检测车将在各个门店巡检,春節期間照常運行。

按照規劃,該車每周巡檢4天,每天巡檢3家門店,共60批次/天,每周巡檢720批次,全年巡檢約爲37000批次,對公司各門店實行全覆蓋定向巡回抽檢。

此外,益民菜市還與深圳凱吉星農産品檢測認證有限公司(FQT檢測中心)簽訂了送檢合作協議,開展第三方産品送檢。第三方送檢出具專業檢測報告,依據檢測報告高效開展食品安全管理。

檢出産品不合格

立即下架並約談商家

檢測出不合格産品怎麽辦?成都商物投集團相關負責人表示,此前曾出現不合格産品,2018年全年,門店快檢共檢測蔬菜18萬余批次,合格率99.95%,對不合格批次産品全部按下架退市處理。同時,規範門店農殘檢測流程,加大隨機抽檢力度。

上述負責人表示,益民菜市是成都市“菜籃子”民生工程,雖然不能現金補貼菜價,但有租金減免等政策,以保障市民權益。益民菜市今年將增加商家約束力度,更多與大型公司合作,“這樣在食品安全、穩價保供等問題上更有保障。”

發現食品安全問題,益民菜市不僅要求各門店立即進行下架處理,還要對不合格商品商家進行約談、教育、處罰;同時,擴大了檢測範圍,對各門店檢測不合格的同類商品進行重點抽檢;對商家建立負面清單,進行源頭追溯和信息通報,再次出現食品安全問題,堅決清場;對食品安全監管不嚴的門店進行考核,落實主體責任,追究責任主體。

“除了三級檢測外,我們還建立了産品市場准入、重要商品入場查驗、索證索票管理等食品安全管理工作流程和工作制度,完善溯源體系制度,嚴把市場准入關,不合格産品,嚴禁入場交易。”益民公司相關負責人表示,下一步,益民公司還將進一步加大食品安全檢測及培訓力度,提高員工、商家的食品安全意識和專業化水平,同時在各個門店普及食品安全常識,增強消費者食品安全意識。







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